Sammensæt selv din konfirmations-menu 2023
Forret: (Vælg din favorit)
- Cremet tunmousse m/ rejer, kaviar, asparges og hummerdressing- Varmrøget laks fra eget røgeri serveret m/ slikasparges og sauce verde- Høns i asparges i luksus-tarteletter- Kyllinge-cocktail m/ bacon og karry mango dressing
- Lækker tapas-planke m/ 9 forskellige hjemmelavede pølser og skinker fra eget pølsemageriHertil serveres et udvalg af lækkert tilbehør + 20 kr.
Forretterne serveres med friskbagte flutes (ikke til høns i asparges)
Hovedrets-buffet: (Alle 8 elementer er inkluderet)
Helstegt oksemørbradBbq-marineret svinemørbradKalkunbryst m/bacon knasKartoffelbådeFlødekartoflerKlassisk blandet salatPastasalatBulgursalat med soltørret tomater
Dessert: (Vælg din favorit)
Hjemmelavet skildpadde-isHjemmelavet citronfromageJordbærtærte m/creme fraicheFyldig chokolademoussekage m/mandelbund på bund af hindbærcoulisBrookies (brownie cookie kage) m/is
Forret + Hovedrets-buffet + Dessert
Pris pr. kuvert KUN kr. 208
Tilkøb af bearnaise eller rødvinssauce til hovedretten kr. 15. pr. kuvert
Tilkøb af brød og smør til hovedretten kr. 15 pr. kuvert
Tilkøb af 2 slags dressing til hovedretten kr. 15 pr, kuvert
Min. 10 kuverter.
