Høns i asparges i tarteletter

Hønsesalat på bund af ananas serveret m/ sprødstegt bacon

kyllingecocktail m/ babyspinat og mango/ karrydressing

Hjemmerøget skinke m/ honningmelon og sauce verte

Skovhusets Tapastallerken m/ spændende specialiteter fra eget charcuteri

Varmrøget laks fra eget røgeri serveret m/ æggestand, asparges og sauce verte

Røget lakserulle serveret m/ asparges og flødestuvet spinat

Laks Bellevue m/ rejer, røget laks, kaviar, asparges og dressing

Cremet tunmousse m/ rejer, kaviar, asparges og hummerdressing

Klassisk rejecocktail m/ rejer og hummerdressing

Kold torskeanretning m/ rejer, asparges og hummerdressing

Sprød skal med stegt og kogt fiskefilet serveret m/ rejer og citronsauce

Vesterhavstallerken (dampet laks, torsk og rødspætte) m/ rejer, asparges, og dressing